Ingredientes (2 personas) Para las Okras
250 gr. Okras
2 tomates maduros
1 cebolleta tierna
1/2 lima
Un pellizco de cúrcuma
Aceite
Azucar, Sal - para el sofrito
(un ramito de Albahaca o cilantro)*opcional
Preparamos los ingredientes de la manera siguiente: Rallamos los tomates, cortamos pequeñita la cebolleta tierna. Partimos la lima, exprimimos el zumo de media lima y reservamos, pelamos la piel verde y reservamos.
