Recuperant la línea després de visitar Donosti

Los amorelis nos hemos ido unos dias a la hermosa Donosti a hacer unos cursos de cocina en la escuela Irizar, cocina tradicional Vasca y pintxos donostiarras respectivamente.

Además de regresar con un maravilloso gusto de boca en todos los sentidos, una chaira en la mochila y mil trukillos en la cabeza hemos puesto unos kilitos de redondez más en nuestras carnes,  así que hoy toca una receta de dieta disociada...un risotto de Champis, tomates secos y pesto (en versión ligera)...

pantxineta

magret de pato con salsa de cerezas

más adelante ya compartiremos alguna que otra recetilla del curso.... os dejamos algunas imagenes para ir abriendo boca...